轻餐饮功能点差异化分析报告 – 互联网运营

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轻餐饮功能点差异化分析报告


在互联网高速发展的今天,餐饮行业已经迈向了大数据发展的时代。本问主要从点餐和支付两个功能分析芯易科技轻餐饮与同行业主要企业,在智能餐饮方面的现状以及需要注意的问题。

轻餐饮功能点差异化分析报告

一、分析背景和目的

1.1 背景

中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业,今天的餐饮业已经与以前的餐饮业有了很大的不同,无论从功能上、经营模式上都有了极大的变化。

在互联网高速发展的今天,餐饮行业已经迈向了大数据发展的时代,如何通过SaaS、供应链、金融等新技术、新理念、新模式创造餐饮行业的新局面,成为餐饮服务平台思考的重点。

在此大背景下,餐饮软件服务商领跑餐饮SaaS市场,利用大数据服务餐饮行业,满足商户对于规模化扩张的需求,不断探索餐饮行业信息化发展的实践和创新。

下面从点餐和支付两个基本功能,来分析芯易科技轻餐饮与同行业主要企业,在智能餐饮方面的现状以及需要注意的问题。未来,技术和创新争将成为行业竞争的基调。

1.2 目的

本次竞品分析,希望通过对轻餐饮软件和竞品在功能点差异化方面的分析,从产品功能的角度为产品的优化创新提供一些参考。

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竞品的选择:从市场占有率来看,2017年的统计数据显示,客如云和天财商龙占据了大多数的市场份额,而且这两家都是发展比较早的。

二、产品功能点差异化分析

2.1 点餐方面 

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在点餐领域,客如云和天财商龙都在前沿,人工智能的应用,使得点餐系统能够提供更加个性化的服务,同时也降低了商户转向走向竞争产品的成本。SaaS系统相比于人工手写等形式,点餐效率更高、交互方式更加自由化。

随着中国互联网用户的极大普及,更多的大城市以外的用户得以接触到互联网。芯易轻餐饮在这个阶段,结合时代科技和自身技术的优势,推出了轻餐饮软件管理系统,对于抢占智能餐饮行业用户市场,具有很大的意义。

2.2 支付系统

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支付方面,客如云输入法进行了一些创新,除了国内的多种支付方式外还上线了国外比较流行的Apple Pay,走在了前沿,体现了其强大的企业拓展功能。其次天财商龙的会员积分核销等方式也改变了,无论是现金支付还是扫码支付等传统的用“钱”的交易,让用户更加有动力消费,从心理上认为自己不用钱也可以消费的心态。

会员券和会员积分核销本质上都类似,但是会员积分核销更加有推动力,让用户有动力为获得积分而消费,不像券那样易得,容易得到的往往不会太在意。

2.3 会员系统

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天财商龙的会员系统是最丰富的,多渠道发展会员,拥有的会员人数也非常多。其会员营销管理系统v7.0平台集人员管理、信息管理、资金管理和客户管理于一体,帮助企业提升管理和营销效率,并通过有效地分析客户消费信息和经营客清,最终实现店面效益的提升。

通过在线的点餐、预定、外卖和线下收银终端收集有效地会员信息,并对客户的交易记录和消费明细进行专业的数据分析实现精准营销。客如云扫码支付即送积分,有效吸引客流,散客成常客,常客变会员,会员分享优惠信息带来更多生意。

客如云所有菜品均可以定义会员价,不同等级不同会员价,刺激会员反复消费针对不同级别会员、不同消费习惯的会员发放专用微信优惠券、代金券。优惠券开放自助购买会员成长体系,会员签到有效激励长期参与,保持会员活跃度。会员生日和节假日营销也保持了会员的参与积极性,降低了会员流失率。

2.4 营业报表分析系统

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客如云:

  • 集权管理:品牌下,企业通过基础设定、模版等功能对门店的作业流程进行集权管理,实行连锁企业中央集权化管理;
  • 差异管理:通过功能对门店授权,对不同形态的门店按照集群进行管理,对旗下各个门店按照其经营情况进行差异化管理;
  • 门店协同:品牌下各门店间的协同作业,信息的对等打通,使企业的连锁化优势能最大化利用。

客如云营业系统还有库存明细表、配送差异表、调拨差异表、供应商供货分析表、盘点盈亏表、退回报废分析表、出入库单原因分析表和库存交易凭证等功能,在SaaS餐饮软件企业中走在前列。

天财商龙吾享餐饮管理系统通过营业数据统计、财务数据核查、决策依据分析三个大类提供了近百张精确的数据分析报表,帮助企业决策者在企业销售额、流水数量、客流量、上座率、开台率等多项关键指标;菜品赠送、退单、变价、转台、更换客位、废单等多项特殊操作管控;菜品销量统计、菜品对比、菜品排行、四象限分析等菜品分析;优惠活动、团券消费、客户群体等企业营销数据上获得精准的数据分析结果,从而为企业发展壮大制定出准确的决策结果。

而轻餐饮营业报表分析系统有点类似综合了前两者,强大的本地报表和云端数据储存功能,无论是前台还是后厨各种数据都一目了然。分时段类别等不同的方式查询数据,更加快捷方便,为商户提供了良好的经营环境。

2.4 其余功能

2.4.1

  1. 直击贷款难题,客如云与钱包金服等多家金融机构联合推出低门槛、无抵押、纯信用、可分期偿还的金融服务;
  2. 根据商家流水数据和经营状况评估,提供百万的授信额度贷款,闪电放款,快速响应您的资金需求;
  3. 无人餐厅实现“无人点餐、无人收银”两大环节,餐厅内从预定、点餐、收银等一系列全靠智能系统操控实现,开启了无人餐厅的典范。

2.4.2

天财商龙智能全场景电子秤:断网断电依旧可以使用;单据无纸化传递,打造完美验收闭环;全场景应用的智能电子秤。三者都打通了各大外卖平台,连接了时下热门的快餐模式,让商家省时省力的同时餐饮软件公司也获取了社会价值和彰显了企业价值。

2.4.3

天财商龙在官方网站的页面上也进行了创新,链接多样且清晰,各个部门经理海报也用作宣传,还增加了视频介绍,极大地丰富了用户的阅读体验。

客如云页面则相对逊色了一些,二级链接在网页最上方,当用户拉到最底下时还需返回上面点开其余链接,重复多次这就造成了一定的体验疲劳。不过其页面制作色彩丰富,红色的页面使人眼前一亮。值得注意的是:客如云网站首页右上角还有个英文显示,中英文显示也是客如云的一大亮点。

芯易科技轻餐饮页面相对单调很多,页面丰富度不够,产品介绍也缺少了活力,而且介绍的不详细,就站在个人角度来说给用户的第一反应不如前两者,值得留意。

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三、优化建议

通过从功能点的角度对产品的分析,作出以下优化建议:

  1. 轻餐饮点餐功能相较于客如云是显得不足,不过也能照顾到市面上绝大多数顾客的使用习惯,还是建议增加一些额外的点餐方式,有备无患。
  2. 支付系统轻餐饮目前有微信、支付宝、京东和百度钱包支付,也迎合了目前主流的支付方式,但考虑到现在国际化的趋势,客如云已经上线了Apple Pay并顺利的打开了一个缺口,轻餐饮也可根据需要开发链接其余的支付方式。
  3. 现在所有的企业都有自己的会员卡系统,只要是会员就可以使用会员卡支付或者会员券等等,这些丰富的支付方式在根本上变革了传统的支付方式,顾客不需用随身带着钱包,只要手机就能移动支付,既省时又省力,餐厅运营方便快捷,顾客的体验好感度也不同程度的上升了。轻餐饮也可借鉴会员系统的优势,发展可靠长久的会员,进行不同程度的不同层次的会员营销。
  4. 网站页面的丰富也是公司品牌的重要步骤,过于单一的页面显得美中不足,产品的介绍和企业文化要重点突出,其次可以学习天财商龙加入公司领导的介绍和技术领域的人才引进。

四、思考

未来,技术和创新将成为行业竞争的基调,公司引进科技人才是必经之路,同时也要提高创新能力,不断推陈出新才能在科技化浪潮中走的更稳更远。充分发挥自身优势,增强产品的差异化,努力加强个性化特色功能,提升自身优势领域的竞争力。

说明:竞品对比涉及的范围广泛,由于本人初学者见识有限不可能分析的面面俱到,这里只是就顾客或用户比较常用并关注的方面做了对比分析,也欢迎大家探讨指正。

 

本文由 @浪迹的天人🌴 原创发布。未经许可,禁止转载

题图来自 Pixabay,基于 CC0 协议

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